Гречана каша розмазня. Рецепти. Як варити гречану кашу-розмазню Гречка розмазня з|із|

Гречана каша на воді - страва хоч і проста, але дуже корисна і смачна. За бажанням в таку кашу можна додавати сухофрукти та горіхи, прянощі та цукор. Дуже апетитною виходить гречка, виготовлена ​​з м'ясом. Зважаючи на те, що дана крупа не містить глютен, її можна приготувати навіть для малюків як прикорм.

Як приготувати гречку на воді?

Варити гречану кашу на воді дуже просто, складнощів із цим ні в кого не виникає. Пропорції гречки та води при варінні можуть бути різні, це залежить від того, яку кашу в результаті хочеться отримати – розсипчасту або в'язку розмазню.

1. Перед варінням будь-якої каші крупу перебирають і обов'язково добре промивають.
2. Для отримання розсипчастої каші пропорції крупи та води мають бути 1:2.
3. При варінні в'язкої каші-розмазні на 1 частину крупи можна взяти 3 або 4 частини води, залежно від того, як рідку кашу хочеться отримати.
4. Підготовлену крупу рекомендують заливати не холодною, а одразу гарячою водою.

Розсипчаста гречана каша на воді - чудовий гарнір, який буде гарним доповненням до м'ясних страв та овочевих салатів. Щоб покращити смакові якості готової каші, крупу рекомендують перед варінням обсмажити на сухій сковороді до приємного горіхового аромату. Після варіння кашу краще укутати, щоби вона запарилася.

Інгредієнти:

• гречка – 1 склянка;
• вода – 2 склянки;
• сіль;
• масло.

Приготування

1. Воду кип'ятять, підсолюють, всипають гречку.
2. Після закипання вогонь зменшують та під кришкою варять до випарювання рідини.
3. Загортають каструлю у щось тепле і ще хвилин на 20 залишають.
4. При подачі в кожну тарілку додають по шматочку олії.

Гречана каша-розмазня на воді – рецепт

В'язка гречана каша на воді - чудова страва для дієтичного харчування. Для отримання каші-розмазні краще використовувати не коричневу смажену крупу, а так звану зелену гречку. У цьому продукті зберігається максимум корисних речовин, а в'язка каша з такої крупи виходить особливо смачною.

Інгредієнти:

• гречка – 100 г;
• вода – 400 мл;
• сіль, цукор, олія – за смаком.

Приготування

1. Крупу заливають 300 мл окропу, кладуть сіль, цукор і на малому вогні варять півгодини.
2. Вливають воду і проварюють під кришкою ще хвилин 15.
3. У готову кашу додають олію.

Гречана каша на воді для дитини

- відмінний варіант для прикорму, адже ця крупа вважається гіпоалергенною. Перш ніж варити малюку кашу, крупу ретельно перебирають, щоб у ній не залишилося ніякого сміття. Гречане борошно потрібно заливати тільки холодною водою, від гарячої можуть утворитися грудочки.

Інгредієнти:

• гречка – 1 ст. ложка;
• вода – 100 мл.

Приготування

1. Гречку миють, просушують, завантажують у блендер і перемелюють до борошна.
2. Заливають гречане борошно водою, розмішують і на малому вогні варять.
3. Гречана каша для немовляти на воді хвилин через 7-8 буде готова.
4. Протягом усього періоду варіння кашу потрібно добре розмішувати.

Гречана каша з проділу на воді виходить ніжнішою за ту, що варили з цільної крупи. Проділ або, як його ще називають, січка – це та сама крупа, але докладна. Каша з проділу вважається стравою дієтичного харчування та відмінно підходить для дітей. У рецепті вказано базовий варіант приготування. За бажанням у кашу можна додавати молоко, фрукти або просто подавати її з олією та цукром.

Інгредієнти:

• гречка – 1 склянка;
• окріп – 2,5 склянки.

Приготування

1. Приготування гречаної каші на воді починають з того, що гречаний проділ ретельно промивають, заливають окропом і доводять до кипіння.
2. Після закипання вогонь зменшують, накривають кришкою каструлю і варять до готовності.

Гречана каша на воді з м'ясом - це не тільки дуже апетитна, але і дуже поживна і ситна їжа. Тут наведено рецепт її приготування зі свининою. Можна використовувати й інше м'ясо: з яловичиною, куркою чи індичкою теж буде дуже смачно. Найкращим доповненням до такої страви буде салат зі свіжих овочів.

Інгредієнти:

• крупа гречана – 400 г;
• свинина – 400 г;
• цибуля, морква – по 150 г;
• вода – 1 літр;
• олія, сіль, спеції.

Приготування

1. Свинину ріжуть шматочками та на сильному вогні обсмажують до рум'яності.
2. Окремо обсмажують подрібнені овочі, а потім додають до м'яса.
3. Вливають окріп і під кришкою гасять хвилин 20.
4. Додають гречку, солять, перчать.
5. Після закипання вогонь зменшують, гречана каша на воді буде готова, коли вся рідина випарується.

Гречана каша на воді та молоці – рецепт

- Проста страва, відома всім з самого дитинства. Можна просто відварити крупу і розмішати її з теплим молоком, але буде набагато смачніше, якщо гречку трохи проварити в молоці. За бажанням у готову кашу можна додати замість цукру мед, але його краще класти в трохи остуджене блюдо, щоб зберегти максимум вітамінів.

Інгредієнти:

• гречка – 1 склянка;
• вода, молоко – по 2 склянки;
• масло вершкове – 2 ст. ложки;
• цукор – 2 ст. ложки;
• сіль - щіпка.

Приготування

1. Промиту гречку кладуть у окріп, після закипання підсолюють і на малому вогні варять 20 хвилин.
2. Вливають молоко, знову доводять до кипіння, проварюють 5 хвилин, кладуть масло, цукор за смаком, розмішують і вимикають.

Рецепт смачної гречаної каші на воді, представлений далі, - яскравий приклад того, що каша не буде прісною та нудною, якщо її приготувати з різними сухофруктами та горіхами. В даному випадку гречка не повинна бути розсипчастою, смачнішою буде, якщо вона вийде в'язкою. Тому і води потрібно взяти не 1,5 склянки, а 2 або навіть трохи більше, адже сухофрукти теж вберуть частину рідини.

Інгредієнти:

• гречка - ¾ склянки;
• фініки – 1 склянка;
• мигдаль – 50 г;
• курага – 5 шт.;
• інжир сушений – 2 шт.;
• масло;
• кардамон, кориця;
• вода – 2 склянки.

Приготування

1. Сухофрукти миють і на півгодини замочують у теплій воді.
2. Промиту групу змішують із сухофруктами та горіхами, заливають водою та варять на невеликому вогні.
3. Хвилин через 20 гречки на воді із сухофруктами буде готова.
4. У готову кашу додають прянощі та масло за смаком.

Гречана каша на воді без варіння

На воді, описаному нижче, когось може здивувати. Усі звикли, що гречану кашу потрібно варити, але виходить, що смачний та корисний гарнір можна приготувати і без варіння. Для цього крупу потрібно тільки залити окропом і добре укутати. При такому приготуванні у крупі зберігається максимум вітамінів.

Інгредієнти:

• гречка – 1 склянка;
• окріп – 2 склянки.

Приготування

1. Крупу промивають до прозорості.
2. Заливають гречку окропом, загортають і години на 2-3 залишають.

Гречана каша на воді може бути приготована не тільки на плиті, а й у мікрохвильовій печі. Причому при другому варіанті часу на приготування буде витрачено менше. У рецепті вказано час варіння в приладі потужністю 1000 Вт. Якщо ж потужність приладу менша, то час, витрачений на варіння, трохи збільшиться.

Інгредієнти:

• окріп – 2 склянки;
• гречка – 1 склянка;
• сіль - 1 ч. ложка.

Приготування

1. Приготування гречки на воді починають так: промиту крупу відвідують у каструлю, заливають окропом, підсолюють.
2. Накривають ємність кришкою і прибирають у мікрохвильову піч.
3. За потужності 1000 Вт готують 4 хвилини.
4. Далі кришку знімають і при потужності 600 Вт готують 8 хвилин.
5. Перемішують кашу і при тій же потужності готують ще 2 хвилини.

Варіння гречаної каші на воді можливе і в мультиварці. Ця сучасна кухонна помічниця дуже полегшує життя господаркам, адже частина роботи робить за них. Потрібно лише промити крупу, помістити її у чашу та вибрати необхідну програму. Далі вже мультиварка все виконає сама, при цьому каша не пригорить, не википить, а вийде запашною та дуже апетитною.

Унікальний продукт харчування гречана каша. Кохана і дорослими, і дітьми. А особливо – господинями. Адже немає нічого простішого, ніж засипати крупу у воду – і ось тобі готовий, смачний, корисний, а головне – натуральний гарнір.

Але й тут, однак, є свої хитрощі.

Іноді у молодих господарок приготування цієї простої страви – каші, що викликає складності саме через незнання цих простих секретів.

Як приготувати гречану кашу, щоб було смачно

Гречана каша на воді

Хитрість номер один – посуд.

Каші не готуються в емальованому посуді. Взагалі. Також не зовсім підійде тут і сучасний посуд із тонкої нержавіючої сталі. Якщо ви збираєтеся варити кашу в посуді з нержавіючої сталі, то обов'язково має бути товсте дно. Можна також готувати кашу в товстостінному алюмінієвому посуді. Але це все запасні варіанти.

В ідеалі гречану кашу (втім, як і будь-яку іншу) варити слід у чавунному казанку.

Друга хитрість – співвідношення води та . Для каші-розмазні це співвідношення 1 до 3. Тобто на одну склянку крупи, три склянки води. Для розсипчастої гречаної каші води можна взяти менше приблизно 2,5 склянки.

Третя хитрість – час засипання круп у воду. Для приготування розмазні крупа засипається в холодну воду. Для розсипчастої гречаної каші – у крутий окріп.

Четверта хитрість – кашу під час варіння не можна заважати. Тобто поки вода повністю не википить, не чіпайте її взагалі.

П'ята хитрість – солити гречану кашу слід лише після того, як вона повністю готова. Тоді й перемішаєте.

Шоста хитрість – для приготування розсипчастої гречаної каші, можна кинути в киплячу воду невеликий шматочок вершкового масла перед тим, як засипатимете крупу.

Сьома хитрість – мити крупу бажано недовго, і лише в трохи теплій воді. Якщо ви не миєте круп, то й не треба. Якщо миєте, то для розсипчастої каші її доведеться деякий час підсушити, розсипавши на рушник. Для каші-розмазні сушити необов'язково.

Восьма хитрість – підсмажування. Гречана каша вийде смачніше, якщо перед варінням трохи підсмажити крупу на сухій сковороді без олії. Для "розмазні" підсмажену крупу слід охолодити, перш ніж засипати в холодну воду.

Дев'ята хитрість – температура приготування. Перші 2-4 хвилини після закипання каша вариться на сильному вогні. Як тільки піднімається шапка, вогонь зменшується до середнього, ще через пару хвилин - до дуже слабкого, на якому нудиться каша до готовності.

Десята хитрість – каша має наполягати. Після того, як ви знімете кашу з вогню, посоліть, додайте трохи цукрового піску, заправте вершковим маслом, перемішайте, укутайте в щось тепле і дайте настоятися ще 15 хвилин. Хоча чим більше - тим краще.

Отже, загальний алгоритм процесів. Воду наливаємо у посуд. Засипаємо крупу. Чекаємо. Зменшуємо вогонь один раз, потім ще раз – до мінімуму. Чекаємо, доки вода повністю википить. Знімаємо з вогню, солимо, додаємо олію, перемішуємо. Укутуємо. Все дуже просто.

Гречана каша на молоці

Всі викладені поради підходять також і для приготування гречаної каші на молоці. Тільки води спочатку треба брати половину. Після того, як вона википить, в кашу додаємо гаряче молоко і варимо до готовності. Тільки тут доведеться ще поглядати, щоб каша на молоці не втекла. Та й цукру в молочну кашу класти треба більше, а солі – менше.

Смачного!
—

Гречана крупа містить менше вуглеводів в порівнянні з іншими крупами, крім того це багате джерело білка, заліза і амінокислот, що дуже благотворно при дотриманні дієт.

Вам знадобиться

• Розмазня з молоком (нудота):
• 0,5 склянки гречаної крупи;
• по склянці води та молока;
• 2 ст. цукру;
• сіль на кінчику ножа.
• Розмазня з проділу:
• 3/4 склянки гречаного проділу;
• склянка води;
• 2 склянки молока;
• топлене масло.
• Простий старий рецепт:
• 1 склянки гречаної крупи;
• 1 літр води;
• сіль.
• Розмазня в горщику:
• 0,5 склянки гречаної крупи;
• 1,5 склянки води;
• 1 бульйонний кубик (бажано грибний чи овочевий);
• рослинна олія.

Інструкція

1. Розмазня з молоком Воду перелийте в каструлю, доведіть до кипіння, додайте сіль, всипте гречку і варіть на слабкому вогні під кришкою, поки гречка не розбухне і не вбере всю воду. Після цього влити молоко, покласти цукор і варити ще кілька хвилин під кришкою. Відставте каструлю та залиште на 10-15 хвилин. У готову кашупокладіть вершкове масло|мастило|.

2. Розмазня з проділуПроділ залийте окропом і варіть на середньому вогні під кришкою, поки він не розбухне і не вбере всю воду, посоліть. Додайте топлене масло|мастило|, влийте пекуче молоко і кип'ятіть ще 5-10 хвилин|мінути|. Каша може бути і солоною і нудотною, для цього замість солі покладіть 2 ст.л. цукру. Перед подачею на стіл додайте вершкове масло.

3. Примітивний старий рецепт Візьміть середню каструлю, влийте воду, доведіть до кипіння, посоліть, всипте крупу, вогонь зменшіть до найслабшого, накрийте кришкою. При варінні періодично помішуйте. Готову кашузніміть з вогню, додайте вершкове масло|мастило|, перемішайте і залиште на 10 хвилин "доходити".

4. Розмазня в горщику На дно глиняного горщика налийте трошки рослинної олії. Всипте гречку, залийте водою, розкришіть бульйонний кубик до смаку і добре перемішайте. Можна воду заздалегідь підігріти, щоб суха приправа якісно розчинилася. Духовку розігрійте до 200 градусів. Горщик накрийте кришкою і поставте в духовку на 10 хвилин, після цього дістаньте, перемішайте. Температуру зменште до 170 градусів. Залишіть кашув духовці до готовності (поки не вбереться вода), можна періодично помішувати. У такої каші спеціальний, пічний смак та запах. Можна додати смажені гриби або пасеровану суміш з моркви та цибулі.

Гречана крупа, або гречка - це ціла «комора» білка, мінералів, розчинної клітковини та інших придатних та поживних речовин. Легкий горіховий присмак, делікатна конструкція роблять кашу з гречаної крупи апетитним доповненням до багатьох страв. Гречу подають з грибами та карамелізованою цибулею, фарширують їй поросят і баранячий бік, варять з нею супи та їдять легко так, з цукром та молоком. Зварити гречану крупу легко і зробити це можна кількома способами.

Інструкція

1. Гречану крупу, як і рис, варять у пропорції 1:2, де на одну склянку крупи доводиться дві склянки води. Частка, задоволена для того, щоб нагодувати дорослу людину, виходить з 1/2 склянки крупи.

2. Перед тим, як готувати, крупу промивають. Насамперед її доводилося ще й перебирати, але сучасні спецтехнології фасування відокремлюють не лише камінці та сміття, а й навіть поламані зерна. Гречана крупа, очищена від лушпиння, але ціла чи з трішки надколотих зерен, називається ядриця. Якщо вона завчасно оброблена парою - пропарена - то це ядриця, що швидко розварюється. Розколоті крупинки йдуть у гречаний проділ або січку, він також може бути швидкорозварювальним. Каша, вірно зварена з ядриці, буде розсипчастою, зернятко до зернятка. Каша з проділу виходить більше схожою на вівсяну - "розмазніша".

3. Щоб горіховий запах і смак ядриці розкрився, рекомендується обсмажити крупу перед приготуванням на вершковому або олії. Так і зерна будуть більшими за прекрасний, золотисто-каштановий колір, і звариться каша швидше.

4. Влийте в каструлю вдвічі більше води, ніж ви плануєте відварити крупи і доведіть до кипіння. Розтопіть 2 столові ложки олії в сковороді на середньому вогні, всипте гречану крупу і, безперервно помішуючи, смажте її протягом 3-5 хвилин. Зменшіть нагрівання під киплячою водою до мінімуму і всипте в неї гречу, накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 10-15 хвилин, якщо крупа, що швидко розварюється, або 30-40, якщо ядриця - звичайна. Розсипчасту гречану кашу, як і рис, не заважають під час варіння. Якщо ви залили крупу правильною кількістю води, вона не пригорить.

5. Проділ не обсмажують перед відварюванням. Щоб приготувати кашу з січки, крупу кладуть у окроп або в пекуче молоко і варять, як вівсянку, помішуючи. Готується "розмазня" за 10-15 хвилин.

Корисна порада
Якщо ви хочете поснідати теплою кашею, а часу на те, щоб зварити її немає, легко залийте ядрицю окропом, в тій же пропорції (1 до 2), щільно закрийте кришкою, укутайте в кілька рушників або навіть поставте під подушку, і залиште так на ніч. З ранку у вас буде тепла розсипчаста гречана каша.

Смачна гречана каша із грибами – класика стилю. У мультиварці ця страва вийде винятково апетитною. Але можна надати гречці нестандартний, пікантний смак, якщо додати сушений базилік.

Вам знадобиться

• - 2 склянки крупи
• – 4 склянки води
• - 300 грамів заморожених або свіжих грибів
• - 2 цибулини
• - 3 столова ложка олії рослинної
• - 1 чайна ложка сухого синього базиліка
• – сіль та перець за смаком, можна інші сушені трави

Інструкція

1. Гриби наріжте тонкими шматочками, а цибулю нарубайте півкільцями. Налийте в чашу мультиварки олію, потім покладіть цибулю. Увімкніть програму «Жарка/овочі» на 15 хвилин, коли обсмажуйте цибулю, класніше її зрідка помішувати.

2. Коли цибуля стане трохи золотистим, додайте подрібнені гриби, продовжуйте обсмажувати все разом. Після цього в мультичашу покладіть скрупульозно промиту гречку, краще ядрицю, базилік, сіль і перець. Все добре перемішайте.

3. Увімкніть програму "Каша", поставте час 40 хвилин. Закрийте кришку і варіть, краще не перемішувати. Коли програма закінчиться, потримайте кашу ще близько 15 хвилин під кришкою, щоб вона випарилася і стала ще смачнішою.

Відео на тему

Корисна порада
Найкраще для приготування такої каші підійдуть білі гриби, можна використовувати печериці. Якщо гриби у вас є тільки сушені, нічого страшного: їх просто потрібно на 2 години замочити.

Корисна порада
Для розмазні, як водиться, беруть проділ, але він поступається ядриці за смаковими якостями. Гречка – гарний гарнір для страв з м'яса та печінки.

Гречка – одна з найпопулярніших круп російської кухні. Її варять на бульйоні – м'ясному, грибному, овочевому, на молоці та навіть на вершках. Але повною мірою розкриває усі свої якості гречана каша на воді, лише треба знати, як її зварити. Хто знає, як зварити гречану кашу на воді розсипчасту або розмазати, може насолоджуватися різними смаками та структурою страви – у кожного варіанта свої переваги.

Розсипчаста має більш виражений аромат, а розмазня – ніжна та навіть шовковиста за структурою – більше підійде для дієтичного чи дитячого харчування.

Як правильно зварити розсипчасту гречку

У розсипчастій гречці кожна крупинка легко відокремлюється від інших.

Для досягнення такого ефекту слід вибирати гречку-ядрицю або у крайньому випадку обдирну гречку.

Ядриця- Це цілісні крупинки, оброблені парою, що зберегли зернові оболонки.

Обдирна крупамайже позбавлена ​​оболонок і також оброблена парою.

Проділ- Подрібнена пропарена крупа з оболонками - більше підійде для каші-розмазні.

Як і знаменита смоленська- крупа, в якій після обробки залишається тільки серединка, тому що всі верхні шари видаляються.

Є багато способів варіння найсмачнішої розсипчастої гречки.

Спосіб варіння у каструлі

Найтрадиційніший метод – у каструлі. Ось як зварити гречану кашу на воді в каструльці:

1. крупу промивають у кількох водах. У багатьох рецептах радять обсмажити її на сухій сковороді — сильніший за характерний аромат і смак. Так, це так, але обсмажування суттєво знижує корисність та підвищує калорійність готової страви. Тому ті, хто стежить за своєю вагою або просто надає перевагу здоровій їжі, етап обсмажування пропускають;
2. далі крупу пересипають у каструлю, заливають кип'яченою холодною водою, солять і гріють на сильному вогні;
3. коли вода закипить, слід накрити каструлю кришкою та зменшити вогонь до середнього;
4. Проваривши 3 хвилини в такому режимі, потрібно зменшити вогонь до мінімуму і, не знімаючи кришки, варити кашу 15-17 хвилин.

Щоб гречка вийшла більш запашною і розсипчастою, прямо в каструлю можна додати чайну ложку олії, наприклад, ароматної кунжутної.

Готуємо у термосі

Приготування розсипчастої гречки у термосі – незвичайний спосіб.

Термос обполіскують окропом.

Окропом також промивають крупу.

Чисту гречку закладають у термос, додають сіль, рослинне масло за бажанням, і заливають гарячою або киплячою водою в пропорції 1:2.

Закривають термос і залишають на кілька годин. В ідеалі – на всю ніч.

Гречка, приготована таким способом, зберігає всі корисні та поживні властивості.

Ідеально підходить для такого способу приготування – не оброблена пором, а лише очищена крупа зеленого кольору.

Розсипчаста гречка у сковороді

Ще один незвичайний спосіб, як зварити смачну гречану кашу на воді – скористатися сковорідкою. Промиту крупу викладають у товстостінну сковороду, заливають холодною водою, солять і щільно закривають кришкою. Ставлять сковороду на малий вогонь та готують 20 хвилин, не знімаючи кришки.

Каша у горщику

Промиту гречку кладуть у горщик, заливають теплою водою, щільно накривають кришкою і ставлять у духовку.

Духовка повинна бути холодною, щоб горщик нагрівався одночасно з повітрям для рівномірного прогріву стінок та вмісту горщика.

Так зберігається весь аромат гречаної крупи та її корисні властивості.

Виставляємо 180 градусів, через 30 хвилин духовку вимикаємо і даємо нашій кашці 15-20 хвилин «дійти».

Просте приготування в мультиварці

Підготовлену гречку покласти в чашу мультиварки, залити водою - гарячою для приготування в режимі "Підігрів" (температура - 70-80, час - 1 година) або холодною для приготування в режимі "Каша" або "Крупи" (для них час і температуру виставить сама мультиварка).

У пакетику

Дуже зручно варити розсипчасту гречку в пакетиках. Багато фірм-виробників круп фасують свій продукт у пакети по 80-100 г. Вариться така каша від 8 до 20 хвилин - як зазначено на коробці - в залежності від ступеня обробки та сорту гречки.

Пакетик опускають у киплячу воду (кількість води вказується на пачці і зазвичай становить від 200 до 350 мл). Після закінчення пакетика обтрушують від води, розкривають по спеціальному шву і викладають крупу на тарілку. З приготуванням такої гречки впорається навіть дитина, зіпсувати її неможливо.

Приготування смачної каші-розмазні

Щоб зварити гречану кашу розмазати на воді, краще брати проділ або смоленську крупу. Проділ вважається більш поживною крупою, а страва зі смоленської ідеально підходить для лікувальних дієт, завдяки чудовим обволікаючим властивостям. Знамениту «пухову кашу» варили саме їхні смоленські крупи.

Ці крупи не миють і не прожарюють.

Щоб зварити рідку гречану кашу на воді, залити гречку водою і варити 30-40 хвилин під кришкою на малому вогні, регулярно помішуючи.

Пропорції та інші секрети смачної гречки на воді

• Щоб зварити гречану кашу на воді, пропорції крупи та води має становити 1:2 для розсипчастої каші та 1:3 для каші-розмазні.
• У розмазню в міру необхідності можна доливати окріп, а для розсипчастої це неприйнятно, оскільки суттєво погіршує смак та структуру крупинок.
• Не забувайте про додавання рослинної олії на початку варіння розсипчастої кашки, калорійність страви трохи підвищиться, але смак, запах та зовнішній вигляд будуть набагато кращими.
• До речі, калорійність сухої крупи новачка в правильному харчуванні і тим паче, якщо він націлений на може відштовхнути — майже 300 ккал. Не бійтеся, у звареному вигляді цифри менше: без олії – близько 100 ккал, а з олією – 120-130 ккал.

Як приготувати розсипчасту гречку в мікрохвильовій печі

У НВЧ-печі зробити розсипчасту кашу на воді ще простіше. Спосіб добре показаний у цьому відео:

Як зварити гречку смачно? Здавалося б, дивне питання, чи не так? Здається, що зіпсувати гречку важко та майже неможливо. Однак чомусь у одних господарок гречана каша виходить смачна і розсипчаста, а ось у інших – несмачна та розварена каша-розмазня. По-справжньому смачною моя гречана каша стала виходити лише з досвідом. Виявляється, все просто, як і будь-яка інша страва, гречана каша має свої секрети приготування, про які сьогодні й поговоримо.

Про каші (вкрала собі)

Каша - здоров'я наше! Автор: ptica_we20.09.2007Із статті в статтю ми переконуємося, що корисніше сніданку немає предмета на землі. Сніданок має становити 25% від денного раціону. Теми, що обговорюються у форумі, показують: людська, особливо жіноча ранкова психологія споживання їжі, дуже відрізняється від вечірньої. Вранці нам здається, що щільна їжа викличе в організмі обурення і надлишок ваги. Увечері нам так уже не здається, лави вечірніх «жерчів» невпинно поповнюються і зростають. Чи снідав вечірній жжер? - швидше за все, обійшовся чашкою кави. Або перехопив цукерку...