Як варити гречку в мікрохвильовій печі. Рецепт гречаної каші в мікрохвильовій печі Каша гречана в мікрохвильовій печі рецепти

Не всі з нас люблять стояти біля плити, витрачаючи на їжу свій вільний час. Пропоную вам приготувати гречку в мікрохвильовій печі - техніка сама впорається зі створенням ароматної і розсипчастої каші за 10-15 хвилин, залежно від потужності. Загалом же потрібно близько 10 хвилин для варіння і ще 5 хвилин для пропарювання страви за умови заливки промитої крупи окропом. Якщо рідина буде менш гарячою, то техніка витратить додатковий час для її нагрівання – враховуйте це!

Сорт гречки можна набувати будь-якої: зелену сиру або коричневу смажену - крупа вариться однаковий час. За бажанням можна створити солону кашу (класичну) або солодку (для дітей). Також дуже смачна гречка на молоці, але бажано такий гарячий напій додавати в тарілки з вже відвареною кашею, так як молочна кислота уповільнює процес варіння і перешкоджає розварюванню самих ядер у зернах.

Отже, підготуйте необхідні інгредієнти та почнемо кулінарити!

Гречану крупу переберіть, видаляючи чорні зернятка. Всипте в глибоку миску і залийте холодною водою, промийте кілька разів, злийте воду.

Пересипте крупу в глибоку ємність для мікрохвильової печі, всипте сіль до смаку.

Влийте окріп. На цьому етапі обов'язково стежити, щоб до країв ємності залишалося трохи місця - рідина може кипіти. Попередня ємність заповнилася по краю, тому я перелила її вміст до іншої миски. Помістіть ємність з гречкою в мікрохвильову піч і активуйте таймер на 8 хвилин, накрийте спеціальною кришкою. Через вказаний час витягніть ємність і акуратно перемішайте вміст, намагаючись не обпектися парою. Потім доготуйте.

Після звукового сигналу вийміть ємність. Крупа повністю вбере рідину, але трохи рідини залишиться на дні, акуратно перемішайте і накрийте ємність кришкою, пропарте близько 5 хвилин.

Викладіть готову гречану кашу в тарілки, присмачіть шматочком якісного вершкового масла|мастила|. Подайте до столу теплою. Можна доповнити страву ковбасними чи м'ясними виробами, овочевим салатом.

Приємного вам!

Розсипчаста гречка – улюблена страва більшості дітей та дорослих. А скільки існує способів приготування цієї популярної в Росії каші і не порахувати.

З гречки, як і з картоплі, можна приготувати величезну кількість страв. Вона і гарніром може служити, і з м'ясом її можна їсти, і з молоком. Можна готувати в'язку, можна готувати розсипчасту, можна на сковороді, на вогні, в духовці, мультиварці. А ми ось візьмемо та й розповімо, як варити гречку в мікрохвильовій печі.

Постає питання, для чого потрібно приготування гречки в мікрохвильовій печі, якщо для цього є більш зручні кухонні прилади? Бувають обставини, коли крім мікрохвильової печі немає жодної іншої техніки під рукою. До того ж у багатьох на робочих місцях стоять мікрохвильові печі для співробітників, і дуже багато людей під час обідньої перерви воліють поїсти чогось свіженького та гаряченького, замість сухих перекушування та відстоювання черг у кафе.

У будь-якому випадку, якщо у вас є мікрохвильова піч, і ви любите гречку, то непогано б знати основні правила приготування смачної каші в НВЧ пічці.

Як приготувати гречку в мікрохвильовій печі?

• посуд для мікрохвильової печі повинен бути в кілька разів більше за обсягом, ніж кількість насипаної в неї сирої крупи;
• відміряйте суху крупу і воду однією і тією ж чашкою пропорції 1:2;
• заливати гречку потрібно кип'яченою гарячою водою;
• солити гречку краще за готову, або додавати менше солі, тому що її дуже легко пересолити;
• доводити до кипіння гречану кашу можна на максимальній потужності вашої мікрохвильової печі;
• скільки варити гречку в мікрохвильовій печі після закипання підкаже досвід, зазвичай на потужності 600 Вт на це йде 8 хвилин;
• багато хто варить гречку на максимальній потужності протягом 7-8 хвилин;
• деякі варять гречку близько півгодини на режимі «Розморожування»;
• якщо ви любите добре пропарену гречку, можна потримати її після приготування ще стільки ж, на потужності 200-300 Вт.

Гречка в мікрохвильовій печі – рецепт

Інгредієнти:

• крупа гречана – 1 ст.;
• вода – 2 ст.;
• масло вершкове – за смаком;
• сіль за смаком.

Приготування

Промиваємо крупу до прозорої води. У посуд для мікрохвильової печі додаємо промиту гречку і кип'ячену воду, зовсім трошки солимо. Вибираємо найбільш підходящий режим приготування з описаних вище. Готову кашу підсолюємо за смаком і їмо з вершковим маслом. Розсипчасту гречану кашу смачно запивати молоком. Так само можна додавати в неї тушонку або використовувати як гарнір до м'яса, курки або риби.

Крім мікрохвильової печі гречку можна варити, або і якщо ви є щасливим власником одного з девайсів, обов'язково спробуйте зварити кашу в них.

Гречка в мікрохвильовій печі може бути різноманітною, смачною і корисною. При правильному приготуванні можна зробити дієтичну низькокалорійну страву. Зазвичай радять обирати ядрицю. Це цільна крупа, що при обробці втратила тільки самий верхній шар.

Варто пам'ятати: скільки варити гречку в мікрохвильовій печі, розраховується індивідуально. Це від потужності агрегату, кількості крупи. Середній час – від 6 до 8 хвилин.

Що знадобиться:

• 3 столові ложки гречаної крупи;
• половина склянки води;
• трохи солі.

Рецепт швидкого приготування:

1. Добре вимити крупу – вода має залишатися прозорою.
2. Висипати її в тарілку, посолити та залити кип'яченою водою. Можна накрити ємність, але дуже щільно.
3. Встановити на мікрохвильовій печі максимальну потужність і готувати приблизно 5 хвилин. Перемішати і каша готова.
4. Можна їсти одразу після готовності. При бажанні присмажити олією.

Готуємо в пакетиках чи пакеті

Що потрібно:

• каша в пакетах – за кількістю людей;
• вода – стільки, щоб залити пакетики повністю;
• сіль за смаком.

Як зварити гречку в мікрохвильовій печі в пакетику:

1. У тару для мікрохвильової печі помістити пакетики та залити окропом, щоб покрити їх. Залишити отвір між кришкою та ємністю – тоді вода не википить.
2. Зробити повну потужність та відправити кашу готуватися на 10 хвилин.
3. Пакетики викласти в раковину, щоб позбавитися зайвої рідини.
4. Через кілька хвилин розкрити їх ножем і викласти кашу в тарілки, посолити та перемішати.
5. Можна подавати одразу.

Смачний гарнір із овочами

Інгредієнти:

• 0,3 кг круп;
• 0,5 л води;
• по 1 цибулині, моркві, солодкому перцю та помідору;
• сіль та приправи;
• масло.

Спосіб приготування:

1. У скляну каструлю налити олію. Всі овочі подрібнити на шматочки приблизно однакового розміру. Насипати їх у каструльку і відправити у НВЧ на невеликій потужності на 8 хвилин.
2. Висипати в ємність чисту крупу і залити водою, відправити в НВЧ на 5 хвилин на всій потужності.
3. Кашу перемішати та посолити, знову помістити всередину на 7 хвилин із напівзакритою кришкою.
4. Готову гречку подавати з котлетами чи будь-яким м'ясним блюдом. Прикрасити зеленою цибулею або кропом, будь-якою свіжою зеленню.

Гречана каша на молоці в мікрохвильовій печі

складники:

• склянку крупи гречаної;
• 2 склянки молока;
• 3 склянки чистої води;
• чверть чайної ложки солі;
• цукор – за бажанням.

Як приготувати гречку в мікрохвильовій печі з молоком:

1. Промити крупу під краном.
2. Помістити в ємність для мікрохвильової печі, налити води. Насипати сіль|соль| і нещільно прикрити кришкою.
3. Надіслати посуд з крупою у піч на 6 хвилин на всій потужності.
4. Після готовності налити в кашу молоко та перемішати. Можна додати пару ложок цукру. Це чудовий сніданок як для дитини, так і для дорослого.

З курячим філе

Необхідні продукти:

• півкіло філе курки;
• 2 склянки гречаної крупи;
• 0,5 літра води;
• 1 цибулина;
• сіль;
• рослинна олія.

Метод приготування:

1. Цибулю подрібнити ножем або на тертці. Налити пару ложок олії у тару для мікрохвильової печі.
2. Викласти в промаслений посуд цибулю і відправити на півхвилини, встановивши максимальну енергію випромінювання мікрохвильової печі.
3. Філе подрібнити невеликими шматочками та додати до цибулі. Знову помістити ємність усередину хвилин на 6-7, періодично дістаючи та перемішуючи.
4. Викласти гречку, посолити та залити окропом. На всій потужності готувати 8 хвилин під закритою кришкою.
5. Перевірити на готовність, якщо потрібно додати ще пару хвилин. Подавати у гарячому вигляді.

Гречка з грибами в мікрохвильовій печі

З чого зробити:

• по 100 г білих грибів та крупи гречки;
• половинка цибулі;
• столова ложка вершкового масла;
• 2 ложки соняшникової олії;
• сіль та приправи.

Як приготувати гречку в мікрохвильовій печі з грибами:

1. Гречку ретельно промити, цибулю нарізати дрібними кубиками, гриби – середніми шматочками.
2. У скляну миску налити масло|мастило|, і кинути цибулю. Відправити її в мікрохвильову піч на 3 хвилини на всю потужність.
3. Дістати посуд та кинути туди гриби, повторити дії з піччю.
4. Насипати гречку, олію, приправи та посолити. Закрити миску і готувати 5 хвилин, поставивши енергію випромінювання мікрохвильової печі на максимум. Дістати та перемішати кашу.
5. Повторити ті ж дії ще двічі.
6. На обід подавати гарячу кашу.

Розсипчаста гречка з м'ясом

Що потрібно:

• склянка крупи;
• 200 г яловичини;
• по цибулини та морквині;
• сіль;
• соняшникова олія.

Як зробити розсипчасту гречку в НВЧ:

1. Промити крупу та обсмажити на сухій сковороді 5 хвилин. Це дозволить їй залишатися розсипчастою після готовності.
2. Подрібнити овочі в невеликі кубики, м'ясо порубати шматочками середнього розміру.
3. У посуд для мікрохвильової печі налити трохи масла і кинути овочі. Відправити в піч на хвилину за всієї потужності.
4. Кинути м'ясо в ємність і помістити на 5 хвилин. Щохвилини зупиняти процес і перемішувати вміст.
5. Висипати гречку і налити вдвічі більше води, помістити під закритою кришкою на 6 хвилин.
6. Перемішати та відправити ще на 4-5 хвилин. Готову страву присипати зеленню та подавати до столу.

Попкорн із гречаної крупи в мікрохвильовій печі

Інгредієнти:

• гречка-ядриця;
• вода;
• соняшникова олія.

Покроковий рецепт гречаного попкорну:

1. Зварити гречку розсипчасту без додавання солі.
2. Викласти крупу на лист або рушник. Повинен вийти найтонший шар гречки. Залишити сушитися на ніч або відправити в духовку на мінімальну температуру години на дві.
3. У поглиблену миску вилити масло|мастило| і сильно нагріти, але не закип'ятити.
4. Гречку укласти в олію і дістати шумівкою, як тільки вона розкриється і опиниться на поверхні рідини.
5. Попкорн укласти на паперові серветки - непотрібна олія вбереться в них. Перед подачею викласти в миску чи блюдо.

Варто знати: у киплячій олії крупа згорить, у недостатньо гарячому посмажиться, але не відкриється.

Приготувати гречану кашу в мікрохвильовій печі зможе навіть підліток. Це чудовий варіант швидкого та поживного обіду чи вечері.

Якщо ви любите прості та ситні сніданки, то вам, напевно, знадобиться цей рецепт. Для того щоб зварити гречку в мікрохвильовій печі,знадобиться всього 5-7 хвилин . Гречана каша виходить розсипчастою та смачною. Готову кашу можна не тільки подати на сніданок, але і використовувати як гарнір до м'яса, риби, птиці або ж додавати в інші страви, наприклад, в супи. Рецепт, незважаючи на простоту, дуже вдалий, спробуйте!

складові

Для того щоб зварити гречку в мікрохвильовій печі потрібно:
гречана крупа – 5 ст. л.;
вода – 250 мл;
сіль - щіпка;
топлене (або вершкове) масло - 1 ст. л.

Зі зазначеної кількості інгредієнтів виходить трохи менше півлітра каші.

Етапи приготування

Потім кілька разів промийте гречку холодною водою, видаляючи сміття, що залишилося, і чорні зернятка.

Готуйте гречану кашу на максимальній потужності (потужність моєї мікрохвильової печі 750 Ватт) протягом 2-3 хвилин. Дістаньте банку і обережно перемішайте, відправте в мікрохвильову піч ще на 2-3 хвилини. Потім за сигналом дістаньте банку із гречаною кашею, ще раз перемішайте.

Накрийте зверху банку тарілкою на 1-2 хвилини (за цей час каша добре дійде). Цей рецепт цікавий ще й тим, що одночасно в мікрохвильовій печі можна готувати кілька порцій.

Посоліть кашу, додайте топлене або вершкове масло|мастило|, перемішайте і відразу подавайте до столу. Ось так просто можна зварити в мікрохвильовій печі смачну і розсипчасту гречку.

Не завжди у нашому розпорядженні виявляється плита та каструля, особливо, якщо мова про роботу в офісі або сучасній домашній кухні. Сьогодні ми розповімо про те, як варити гречку в мікрохвильовій печі, адже вона виходить нітрохи не гірше, ніж зроблена традиційним способом. А корисна крупа, приготована як гарнір або сама по собі вже точно краще зробленого нашвидкуруч бутерброду або випічки з найближчого кіоску.

Не важливо, чи сидите ви на дієті, просто дотримуєтеся здорового харчування або дотримуєтеся посту, гречана каша в мікрохвильовій печі виручить у будь-якій ситуації. Що особливо важливо, за допомогою зручного гаджета її можна варити в будь-якій кількості — вистачить і на вечерю для всієї родини, і на обід одній людині в робочі будні.

Як приготувати гречку в мікрохвильовій печі

Скляний посуд для варіння гречки

Для початку запастися правильним посудом - вибираємо скляну піалу, якщо невелика порція або солідну ємність на 2 літри.

Пам'ятаємо, що при варінні крупа збільшиться не менше, ніж у 2 рази.

Промиваємо гречку

Усім, хто не любить довго поратися з попередньою підготовкою, рекомендуємо купити вже промиту та перебрану гречку.

Таку крупу без проблем можна варити і на роботі і вдома не поркаючись з тривалим споліскуванням.

Обсмажування перед готуванням у мікрохвильовій печі

Якщо хочеться, щоб смак каші був насиченішим, попередньо обсмажуємо її на сковороді на відкритому вогні протягом 5-7 хвилин безперервно помішуючи.

Вариться така гречка потім стільки ж, скільки і звичайна, але виходить більш розсипчастою.

Додаємо олію

Для розсипчастості також не варто втручати масло перед приготуванням, краще додати його безпосередньо в готову страву.

А ось усім любителям класичної гречаної каші, рекомендуємо, навпаки, присмажити їм суху крупу перед приготуванням.

Так як в мікрохвильовій печі їжа просолюється краще, додаємо солі менше, ніж зазвичай.

Ось тепер можна сміливо братися за приготування!

Гречка в мікрохвильовій печі

складові

• - 1/2 склянки + -
• - 1 склянка + -
• - На кінчику ножа + -
• — 1/2 ст. або за смаком + -
• - за бажанням + -
• Спеції - дюбимі за бажанням + -

Як приготувати крупу в мікрохвильовій печі

На 2 середні порції нам знадобиться така кількість товарів. Враховуємо, що відміряти воду потрібно тією ж склянкою або чашкою, що й крупу, щоб пропорції були точно 1:2.

1. Суху крупу всипаємо у скляну піалу ємністю 1 л і заливаємо водою.
2. Перемішуємо, прикриваємо кришкою і ставимо в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 5-6 хвилин.
   

   Так як грубки у всіх різні, виходимо при виборі часу зі свого значення максимальної потужності. При 1000 Вт нам на попереднє варіння знадобиться 3 хвилини, при потужності 700 Вт - 6-7.

3. Після закінчення часу обережно, щоб не обпектися конденсатом відкриваємо кришку - має залишитися ще трохи води, перемішуємо гречку і ставимо доготуватися вже при 600 Вт. Тримаємо за цієї потужності 6-7 хвилин.
4. Коли таймер спрацює, пробуємо гречану кашу на готовність. Якщо здається, що вона вийшла трохи сухуватою, доливаємо трохи води 0,5 см на денце і ставимо на цій же потужності доварюватися.
5. Якщо все добре, можемо подавати відразу ж, а можемо залишити дійти. Для цього знову прикриваємо кришкою та на 400 Вт тримаємо 5 хвилин. Така каша вийде м'якою, але розсипчастою та дуже смачною.

Готову гречку солимо, приправляємо за бажанням вершковим або рослинним маслом, гірчицею або посипаємо рубаною зеленню.

Приготовлена ​​таким чином каша в мікрохвильовій печі стане улюбленою стравою всієї родини!

Гречана каша в мікрохвильовій печі: пам'ятка

• Використовуючи як приправу суху зелень або суміш трав, всипаємо їх перед тим, як заливати крупу водою. Так спеції набубнять і дадуть більше аромату.
• Якщо ви вирішили приготувати кутю, можете також сміливо використовувати мікрохвильову піч: додаємо потрібні сухофрукти, горіхи, мед і готуємо за вищеописаним рецептом.
• Урізаючи обсяги, ми завжди повинні точно дотримуватись пропорцій та укорочувати час приготування. Порція у маленькій чашці на одну людину приготується швидше.
• Вперше, поки точний час приготування ще не відомий, краще кашу надовго не залишати.

Тепер ви знаєте, друзі, як варити гречку в мікрохвильовій печі, зробити це і просто, і швидко, а страва виходить надзвичайно смачною!

Спробуйте і результат вас приємно здивує!