Салат із консервованого тунця – перевірені рецепти. Як правильно приготувати салат із консервованого тунця. Салат з консервованим тунцем: прості рецепти

Різноманітні салати з консервованого тунця гарні і у свята, і у будні. Ніжна риба - чудова основа для закусок, варіантів яких є безліч. І всі вони корисні, мають приємний смак і нескладні у виготовленні.

Користь салатів з тунцем та кулінарні хитрощі

Червона плоть тунця не містить маленьких кісточок, тому чудово підходить для закусок. Консервують цю рибу у власному соку та в олії. Для дієтичних страв кращий перший варіант – його калорійність менша.

Консервована риба зберігає практично всі свіжі якості. Кількість білка в тунці висока - майже 23 відсотки.

Також риба містить цінні жирні Омега-кислоти, важливі для роботи мозку, серця та судин, а також захищають від передчасного старіння. Багато нікотинової кислоти допомагає зміцнити нервову систему.

Що стосується несприятливого впливу тунця на організм, то воно можливе лише при індивідуальній непереносимості риби та морепродуктів. Інші корисні якості та протипоказання страви залежать від інших компонентів.

Готувати закуски з тунцем нескладно. Але деякі нюанси все ж таки варто врахувати. Так, після відкриття банки рідину злийте в миску, а м'якоть укладіть в інший посуд і розімніть вилкою. Деякі технології передбачають нарізку риби, але для цього потрібна вправність – консервований тунець легко розламується.

Якщо в салаті є фрукти, збризкайте рибу лимонним соком.

Краще не перебрати з кількістю компонентів, щоб не перебити ніжний смак риби. Закуски з тунця можна заправити маложирним майонезом або соусом з олії з оцтом або лимонним соком. Іноді основою для соусу стає сама рідина з-під риби.

Класичні рецепти рибних закусок

Тунець чудово підходить для традиційних рибних салатів: від знаменитої французької закуски «Нісуаз» до найпопулярнішої вітчизняної «Мімози». Можна включати його і в рецептуру інших класичних закусок.

Салат із тунця з капустою

За простим покроковим рецептом з фото салат з консервованим тунцем зробить навіть дитина.

Інгредієнти:

• банку тунця;
• чверть невеликого качана капусти;
• головка салатної цибулі;
• болгарський перець;
• велика ложка соєвого соусу;
• 90 грамів майонезу.

Спосіб приготування:

Салат на основі тунця можна зробити хоч із білокачанною, хоч із пекінською капустою.

Легкий салат із тунця

Рецепт салату з консервованим тунцем, маслинками та листям салату не триває багато часу.

Інгредієнти:

• банку тунця;
• оливкова олія та оцет за смаком;
• головка цибулі;
• півбанки маслин;
• два яйця;
• зелений салат;
• щіпка чорного перцю.

Спосіб приготування:

1. Подрібнити відварені яйця та цибулину.
2. Вимите та просушене салатне листя нарвати великими шматками.
3. Укласти їх у салатницю, на них – розім'яту рибу. Поперчити.
4. Вимити, висушити листя зеленого салату. Порвати їх руками, покласти у ємність.
5. Зверху висипати цибулю, яйця, маслини.

Для заправки не використовується майонез. З цим чудово справляється мікс оливкової олії та оцту.

Закуска з тунця з помідорами

Це класичний рецепт салату із консервованого тунця. Так його готують у багатьох європейських країнах.

Інгредієнти:

• по баночці тунця та десертної кукурудзи;
• півбанки маслинок;
• оливкова олія;
• зелене листя салату;
• пара помідорів.

Спосіб приготування:

1. У рибний сік долити олію та підсолити суміш. Це буде заправка.
2. Томати ошпарити та очистити від шкірки, нарізати акуратними скибочками.
3. Викласти рибу та помідорні скибочки в салатницю, зверху порване смужками листя салату.
4. Додати кукурудзяні зерна та порізані кухлями маслини.
5. Залити соусом та перемішати.

Цю закуску можна вживати в пісний день, коли дозволено рибу. Адже інших продуктів тваринного походження тут нема.

Листковий салат з огірками та консервованим тунцем

Салат з консервованим тунцем та яйцем, огірками та сиром красиво виглядає у прозорих салатницях, можна порційних.

Інгредієнти:

• банку тунця;
• чотири яйця;
• майонез;
• 170 г твердого сиру;
• пара свіжих огірків;
• морквина.

Спосіб приготування:

1. Відварену морквину та білок крутих яєць подрібнити.
2. Огірки очистити від твердої шкірки і натерти на тертці, як і сир.
3. Яєчний білок викласти у вази, змастити майонезом і зверху укласти рибний шар.
4. Терті огірочки закривають шар тунця, потім іде майонез, морквина, натертий сир.
5. Змастити верх майонезом і присипати пригніченим вилкою жовтком.

Прикрашають страву маслинками та морквяними часточками.

Салат із тунця «Нісуаз»

Знаменитий «Нісуаз» родом із Франції. Цей салат з тунцем та картоплею подають у ресторанах Ніцци. Як приготувати салат «Нісуаз» з консервованого тунцю?

Інгредієнти:

• дві банки тунця;
• вісім анчоусів;
• вісім картопляних бульб;
• 180 мл оливкової олії;
• втричі менше оцту;
• пів-лимона;
• по половині маленької ложечки гірчиці, перцю та солі;
• 300 г стручкової квасолі;
• салатна цибулина;
• чотири листи латука;
• стільки ж томатів та відварених яєць;
• велика ложка рубаного базиліку;
• дюжина маслин.

Спосіб приготування:

1. Для соусу треба змішати олію, оцет, гірчицю, сік лимона. Заправку підсолити та поперчити. Відміряти половину і залити нарізану кубиками відварену картоплю. Відправити її у холод на 60 хвилин.
2. Половину соусу, що залишився, перемішати з бланшированою квасолею і цибулею. З'єднати овочі з настоєною картоплею.
3. Охолодити салатні тарілки та викласти на них листи латука. Зверху – шар картоплі з квасолею. Потім порізані часточками томати та яйця, тунець, маслинки та анчоуси.

Заправляють "Нісуаз" залишками соусу і присипають базиліком.

Салат «Мімоза» з тунцем

Люблений багатьма салат з тунцем завжди готується з майонезом.

Інгредієнти:

• банку тунця;
• чотири яйця;
• три картопляні бульби;
• пара морквин;
• цибулина.

Спосіб приготування:

1. Відварені моркву, яйця та картоплю очистити. Овочі та жовтки потерти малою терткою. Білки – великий.
2. Цибулю подрібнити.
3. Укладати в салатник шарами, промазуючи кожен майонезом. Перший шар – картопляний, потім йде тунець, цибуля, білок, морква. На верхній шар майонезу висипати подрібнений жовток.

З тунцем «Мімоза» виходить ніжнішою порівняно з іншими консервами.

Незвичайні варіанти салатів із тунцем

Варто спробувати не лише традиційні, а й неординарні поєднання тунця з різноманітними компонентами – від авокадо до мандаринів.

Салат із тунця з руколою та стручками квасолі.

Цей овочевий салат із тунцем не тільки смачний, а й корисний – у ньому багато вітамінів та інших цінних елементів.

Інгредієнти:

• дві банки тунця;
• 250 грамів квасоляних стручків;
• 500 г дрібних томатів;
• пучок руколи;
• пара свіжих огірків;
• авокадо;
• оливкова олія, червоний оцет до смаку;
• лайм;
• зелений салат.

Спосіб приготування:

1. Очищений плід авокадо порізати кубиками, салат - шматочками, огірки - половинками кружальців, помідори розділити на половини.
2. Квасолю відварити, цедру лайма подрібнити малою терткою.
3. Укласти в салатник всі компоненти, додати гілочки руколи, підсолити, перемішати.
4. У центр викласти скибочки тунця.

Заправляють закуску олією, змішаною з винним оцтом і лаймовим соком.

Макаронно-тунцевий салат

Простий та смачний салат із консервованим тунцем за рецептом з фото нескладно створити на основі будь-яких макаронних виробів.

Інгредієнти:

• пачка макаронів;
• по банку тунця та червоної квасолі;
• дві цибулини;
• по дві великі ложки білого оцту та подрібненої півника;
• 190 г тертого сиру.

Спосіб приготування:

Заправляють блюдо оцтом і подають, коли він охолоне.

Теплий салат з тунцем та фруктами

Дієтичний рецепт салату з консервованим тунцем та фруктами передбачає подачу в теплому вигляді.

Інгредієнти:

• банку тунця;
• зелене яблуко та листя салату;
• п'ять мандаринів;
• дві великі ложки подрібнених грецьких горішків;
• оливкова олія.

Спосіб приготування:

1. Салатне листя нарвати шматками, яблуко нашаткувати маленькими кубиками, мандаринові часточки очистити від плівок.
2. Розім'яту виделкою рибу нагріти на малому полум'ї в сотейнику.
3. Додати решту інгредієнтів, перемішати.

Можна взяти не свіжі, а консервовані мандарини. Їх від плівок очищати не потрібно.

Салат з тунцем, бананами та рисом.

Простий рецепт салату з консервованим тунцем з неординарним смаком – чудовий спосіб здивувати гостей.

Інгредієнти:

• банку тунця;
• стільки ж рису;
• рослинна олія, перець, паприка та зелень за бажанням;
• по парі помідорів та бананів;
• чотири великі ложки оцту;
• наполовину менше – соку лимона.

Спосіб приготування:

1. Відварений рис змішати з томатними та банановими скибочками.
2. Додати до суміші розім'ятий тунець.
3. В оцет влити сік лимона, присмажити спеціями.

Цією сумішшю необхідно полити салат, присипати порубаною зеленню і дати настоятися в холоді кілька годин.

Закуска з тунцем та авокадо

Салат із консервованим тунцем у поєднанні з авокадо відрізняється свіжим смаком. Його можна незвичайно оформити, наприклад, для романтичного вечора.

Інгредієнти:

• великий плід авокадо;
• банку тунця;
• два огірочки (свіжих або маринованих);
• майонез та зелень за смаком;
• дві часточки часнику.

Спосіб приготування:

1. Авокадо розділити на половини, видалити кісточку, вирізати м'якоть, щоб залишився «човник».
2. Цю м'якоть та огірочки дрібно порізати.
3. З'єднати з давленою рибою, подрібненими часниковими часточками та майонезом.

Закуска подається в «човниках» із авокадо, прикрашених зеленню.

Салат "Атлантико"

Цей салат з консервованого тунця з яйцем та свіжим огірком включає також креветки та сьомгу. Яскравість та вишуканий смак роблять його ідеальним для урочистостей.

Інгредієнти:

• дві баночки тунця;
• 600 г чистених креветок;
• двосотграмове пакування солоної сьомги;
• зелене листя салату;
• оливкова олія та білий оцет;
• по три свіжі томати та огірочки;
• голівка червоної цибулі;
• 110 г твердого сиру;
• десяток маслин;
• три варені круто яйця.

Спосіб приготування:

1. Салатне листя нарізати стрічками, огірочки та томати – малими скибочками, цибуля – половинами кілець, сьомгу – брусочками.
2. Все це укласти в салатні вазочки, зверху – скибочки тунця та трохи обсмажені креветки.
3. Найвищим шаром йде тертий сир, маслини та подрібнені відварені яйця.

Заправляють «Атлантико» міксом білого винного оцту та олії до смаку.

Салат «Екзотичний»

Рецепт салату з консервованого тунця з кукурудзою, ананасами та креветками відрізняється екстраординарністю. Він порадує цінителів пікантних відтінків та незвичайних рішень.

Інгредієнти:

• банку тунця;
• півбанки ананасів;
• стільки ж десертної кукурудзи;
• майонез;
• 150 г чистених креветок;
• зелений салат;
• дюжина маслин.

Спосіб приготування:

1. Вистелити вази листям салату.
2. Укласти ними ананасові кубики.
3. Зверху – скибочки тунця, маслини, майонез.

Прикрашають салат креветками і шматочками ананаса, що залишилися.

Консервований тунець чудово поєднується з різними компонентами: свіжими та відвареними овочами, фруктами, ягодами, соліннями, яйцями, сирами. Завдяки цьому можна використати не лише вже випробувані рецепти, а виявити кулінарну фантазію самому.

Салат з консервованим тунцем давно і міцно зайняв місце на наших столах і в наших серцях. Ніжна текстура та чудовий смак цієї морської риби зробили її улюбленими ласощами багатьох гурманів на пострадянському просторі. До того ж, консерви з тунця, на відміну від кільки чи сайри, не вважаються похідною їжею. Це делікатес!

Недобросовісні продавці можуть підмінити тунця консервованого дешевшою рибою. Щоб не потрапити на цю вудку, потрібно ретельно вивчити банку. Не варто довіряти паперовим етикетка, їх легко поміняти. Краще, якщо інформацію про консерви буде нанесено на саму тару. Маркування має бути вибите на дні банки, а не написане чорнилом.

Незважаючи на те, що тунець — дорога риба, салат із нею може собі дозволити навіть ощадлива господиня. Смак його настільки насичений, що однієї баночки вистачить на приготування великої миски салату. Тож голодних за столом точно не буде.

Як приготувати салат з консервованим тунцем - 15 різновидів.

Рецепт цього салату особливо нагоді, якщо на приготування ранкової трапези немає багато часу.

Інгредієнти:

• Свіжий огірок – 2 шт.
• Яйця - 4 шт.
• Майонез

Приготування:

Тунець дістати з|із| банки і розім'яти виделкою. Огірки та відварені круто яйця порізати кубиком. Все змішати та приправити майонезом.

Термін придатності консервованого тунця – 2-3 роки. Але, найкраще вибрати баночку, виготовлену 7 місяців тому.

Незважаючи на легкість у приготуванні цей салат відрізняється тонким смаком за рахунок оригінальної заправки.

Інгредієнти:

• Тунець консервований - 1 банка
• Листя салату - 1 пучок
• Яйця - 2 шт.
• Томати – 4 шт.
• Оливкова олія
• Соєвий соус
• Діжонська гірчиця

Приготування:

Листя салату помити, обсушити та нарвати в миску. Яйця відварити, почистити та нарізати великими шматочками. Так само порізати томати. Перемішати все. Для заправки змішати 50 г олії, 2 ст. л. соєвого соусу та 1 ст. л. гірчиці. Заготівлю салату викласти на блюдо, щедро полити заправкою, а згори красиво викласти тунець.

Якщо дитину складно змусити їсти корисну рибу, цей салат буде дуже доречним.

Інгредієнти:

• Тунець консервований - 1 банка
• Картопля - 5 шт.
• Яйця - 5 шт.
• Часник – 5 зуб.
• Яблуко - 1 шт.
• Ананас консервований кільцями - 1 банка
• Майонез

Приготування:

Яйця та картопля відварити і дуже дрібно порізати. Яблуко подрібнити на тертці. Часник пропустити через часникодавку. Тунець розім'яти виделкою. Все заправити майонезом, добре перемішати та укласти, використовуючи кулінарне кільце. Зверху блюдо прикрасити кільцем ананасу.

"Нісуаз" або "Ніцца" - це справжня страва французької кухні. Цей салат такий самий тонкий і соковитий, як і ця прекрасна країна.

Інгредієнти:

• Рукола - 100 г
• Мікс салатів - 100 г
• Китайський салат - 5 лист.
• Петрушка - 1 пучок
• Томати-чері - 10 шт.
• Огірок - 1 шт.
• Цибуля-порей - 1 шт.
• Яйця перепелині - 4 шт.
• Каперси - 1 банка
• Оливкова олія

Приготування:

Листя китайського салату порізати чи порвати. Змішати руколу, салати та петрушку. Порізати огірок півкільцями та чері та яйця — часточками, додати до зелені. Тонко нарізати цибулю і відправити до салату. Додати каперси та тунець. Все присипати петрушкою. Для заправки змішати сік лайма, сухий базилік, сіль, цукор та оливкову олію. Рясно полити салат соусом.

Цей салат потрібно обов'язково заправити йогуртом, а чи не майонезом. Так смак усіх продуктів відчуватиметься чітко і яскраво.

Інгредієнти:

• Тунець консервований - ½ банки
• Авокадо - ½ шт.
• Яблуко кисло-солодке - 1/2 шт.
• Морква - ½ шт.
• Яйце - 1 шт.
• Йогурт несолодкий - 80 г

Приготування:

Тунець розім'яти виделкою. Яйце відварити, розділити білок і жовток, натерти на тертці. Яблуко, морква та авокадо нарубати дуже дрібно. Викладати салат шарами, перемазуючи йогуртом: яблуко, тунець, авокадо, морква, білок, жовток.

Зробити несолодкий йогурт вдома дуже просто, особливо якщо є мультиварка. Для цього потрібна закваска, яка продається у будь-якому супермаркеті та молоко. Молоко та закваску змішати та поставити в мультиварку на 9 годин при температурі 40°C.

У Канаді цей популярний салат подають як заправку до бутербродів.

Інгредієнти:

• Тунець консервований - 2 банки
• Селера - ½ шт.
• Петрушка - 4 вет.
• Шнітт-цибуля - ½ пучка
• Лимонний сік
• Майонез

Приготування:

Тунець покласти в глибоку миску, додати|добавляти| 2 ст. л. майонезу і добре розмішати. Селеру, петрушку і шнитт-лук нарізати дуже дрібно і додати до страви. Видавити туди сік половини лимона, ретельно перемішати.

Такий салат може бути повноцінним і поживним обідом.

Інгредієнти:

• Тунець консервований - 1 банка
• Печериці - 100 г
• Яйця перепелині - 6 шт.
• Цибуля червона - ½ шт.
• Вершкове масло - 50 г
• Оливки - 10 шт.
• Зелень

Приготування:

Яйця відварити і порізати навпіл. Також порізати оливки. Зцідити олію з консерви. Гриби порізати слайсами і підсмажити на маслі. Презентувати страву на свій смак. Заправка до цього салату не потрібна, достатньо буде соку тунця та олії від грибів.

Дуже ситний салат, який можна назвати рибним «Олів'є».

Інгредієнти:

• Тунець консервований - 1 банка
• Картопля - 3 шт.
• Маринований огірки - 3 шт.
• Яйця - 3 шт.
• Цибуля - 2 шт.
• кріп

Приготування:

Цибулю дрібно нарізати і добре перемішати з тунцем. Додати до них картопля, яйця та огірки, порізані дрібним кубиком. Дрібно нашаткувати кріп. Все ретельно перемішати та подавати до столу. Заправлення замінить сік тунця.

Це низькокалорійний салат, який підійде як вечеря для тих, хто худне.

Інгредієнти:

• Тунець консервований - 2 банки
• Пекінська капуста - ½ качана
• Селера - 5 стебл.
• Яблуко - 1 шт.
• Соєвий соус

Приготування:

Овочі та фрукти максимально дрібно нарізати та перемішати. Додати до них тунця і побризкати салат соєвим соусом. Якщо хочеться ситнішу їжу, можна заправити страву майонезом.

З часів СРСР цей салат посідає почесне місце на святкових столах. Кожна господиня кладе до «Мімоза» свої улюблені рибні консерви. Але з тунцем він виходить особливо ніжним.

Інгредієнти:

• Тунець консервований - 1 банка
• Картопля - 3 шт.
• Яйця - 3 шт.
• Морква – 3 шт.
• Твердий сир - 100 г
• Цибуля - 1 шт.
• кріп
• Майонез

Приготування:

Морква, картопля, яйця відварити. Їх, а також сир натерти на тертці. Цибулю дрібно порізати і обдати окропом. Викласти салат шарами, перемазуючи майонезом: картопля, тунець, цибуля, сир, морква, яйця. Прикрасити блюдо тертим жовтком та кропом.

Цей салат стане окрасою будь-якого літнього свята.

Інгредієнти:

• Тунець консервований - 1 банка
• Яйця - 3 шт.
• Томати – 3 шт.
• Цибуля червона - ¼ шт.
• Каперси - 20 г
• Майонез
• кріп

Приготування:

Томати нарізати пластинами та викласти на плоску страву. Цибуля і круто зварені яйця порізати і змішати з розім'ятим тунцем і каперсами. Заправити майонезом та викласти на підготовлені томати. Прикрасити салат кропом.

Як тільки на грядках з'являється перша зелень і довгоочікувана редиска, можна побалувати рідних та близьких цим салатом.

Інгредієнти:

• Тунець консервований - 1 банка
• Яйця перепелині - 7 шт.
• Листя салату – 1 пуч.
• Редиска - 7 шт.
• Зелена цибуля
• Лимон - ½ шт.
• Оливкова олія
• Французька гірчиця

Приготування:

Для заправки добре розмішати сік лимона, 2 ст. л. оливкової олії та 1 ч. л. гірчиці. Суміш має настоятися, доки готуються основні продукти. Редиска нашаткувати тонкими кільцями. Листя салату порвати руками якомога дрібніше. Перемішати редис та салат і додати половину заправки. Цибулю дрібно нарізати. Яйця відварити, почистити і порізати навпіл. Тунець нарізати. На плоску страву викласти овочі, зверху тунець. Прикрасити салат перепелиними яйцями. Полити страву заправкою, що залишилася, і посипати зеленою цибулею.

Цей салат має 2 варіанти: літній і зимовий. Якщо його готують у теплу пору року, беруть свіжий огірок. Взимку – маринований чи солоний.

Інгредієнти:

• Тунець консервований - 1 банка
• Огірок (свіжий або маринований) – 2 шт.
• Яйця - 4 шт.
• Майонез

Приготування:

Зварені круто яйця та огірки порізати кубиком. Тунець розім'яти до однорідного стану. Змішати інгредієнти та заправити майонезом.

Інгредієнти:

• Тунець консервований - 2 банки
• Біла квасоля консервована - 1 банка
• Цибуля червона - ¼ шт.
• Часник – 1 зуб.
• Оливкова олія
• Рисовий оцет
• Петрушка

Приготування:

З тунця злити рідину та розім'яти його вилкою. До риби додати квасолю, слив із неї сік. Туди ж покласти тонко нарізану цибулю, часник, петрушку. Заправити салат оливковою олією та оцтом. Подавати блюдо зі свіжим хлібом.

Якщо під рукою немає рисового оцту, його можна зробити у домашніх умовах. Для цього змішати 50 мл звичайного оцту, 50 мл соєвого соусу та 20 г цукру. Заважати доти, поки цукор повністю не розчиниться.

Цей салат потрібно ввести до раціону тим, у кого є проблеми зі здоров'ям. Шпинат зміцнює та тонізує імунну систему, допомагає організму відновитися після тяжких хвороб і навіть операцій.

І не забудьте переглянути коментарі, Де наші відвідувачі діляться сімейними хітами!

Швидка навігація за статтею:

Classic tuna salad

Якщо говорити про класичний рецепт із консервованого тунця для американців, то це щось на кшталт нашої закусочної бутербродної пасти.

Менімо тунець, додаємо багато майонезу, сіль, трошки стебла селери в дрібній нарізці, іноді злегка рубаної зелені і перемішуємо до гомогенної маси.

Ось вам і вся класика. Масу намазують на шматочки овочів та грінки, загортають у тонкі млинці та укладають у розрізану булочку.

Сендвіч із тунцем - який голлівудський фільм про велику родину обійшовся без цього сніданку до школи? Описана пересічна намазка - між двома шматочками хліба.

Якось усе це нудно… І бідненько, не знаходите? І точно не назвеш дієтичним харчуванням. Багато майонезу та солі, мало клітковини, мінімум фарб, вітамінів та драйву від контрастних поєднань.

Пропонуємо вам інші – набагато цікавіші! - рецепти з надією подружити ваше меню з консервованим тунцем. Ми розраховуємо на ваш правильний вибір з магазинної полиці – лише світлі сорти (!).

Усі фарби літа в дієтичному салаті

Нам потрібні (на 5-6 порцій):

• Тунець консервований (світлий) – 150-180 гр
• Велике листя салату - 2 шт.
• Солодкий перець (червоний) – 1 шт.
• Маслини великі без кісточок – 5-8 шт.
• Петрушка (або кінза) – 4-5 гілочок
• Кукурудза консервована – 2 ст. ложки з гіркою
• Для соусу: йогурт «Активіа» (не питний, загущений, у низькій коробочці), гранульований часник (або 2 зубочки свіжого часнику), сіль та приправи до смаку.

Як ми готуємо.

Дотримуємося принципу дієтичних салатів - відчутне подрібнення інгредієнтів. Фактично, саме так ми отримуємо об'ємну страву та допомагаємо травленню, адже жувати салат стає легше.

Як ми подрібнюємо інгредієнти:салатне листя ріжемо ножем на вузькі та короткі смужки (попередньо видаливши товсту серединну частину), маслини - четвертинками, а перець - дрібними шматочками. З тунця зливаємо воду та розминаємо м'ясо виделкою. Зелень рубаємо гострим ножем - вроздріб за розміром (ми любимо, коли петрушка відчувається).

Соус нехитрий і містить мало жиру:в «Активію» додаємо часник (або гранульований або свіжий, пропустивши через прес), присолюємо суміш і посипаємо улюбленими приправами. Рідкісний випадок, коли до двору доведеться все - від червоної паприки до італійської суміші.

Поєднуємо нарізки, додаємо кукурудзу, заливаємо соусом. Вуаль! І оку – радість, і фігурі – не перешкода та суцільна користь від легких компонентів!

Простий і ситний тунець російською

Нам потрібні (на 4 порції):

• Тунець (світлий) консерви у власному соку - 1 банка (150-180 г)
• Маринований огірки – 2-3 шт. середнього розміру
• Цибуля біла (або синя) - 1 шт. (невелика)
• Варені яйця (круто) – 3 шт.
• Майонез – 3 ст. ложки

Як приготувати.

Трьом на велику тертку яйця, ріжемо дрібним кубиком огірочки та цибулю, розминаємо вилкою м'якоть тунця (з консерви зливаємо воду). Перемішуємо компоненти, солимо, перчимо - і можна їсти!

У цей салат чудово вписується консервована кукурудза - 2-3 столові ложки.

В ідеалі страві краще постояти перед подачею на стіл - 10-15 хвилин. Це правильний завершальний етап для будь-якого салату з нашої збірки.

Салат-хвилинка з вареним яйцем

Нам потрібні (на 4 порції):

Приготування.

Чи можна це надшвидке заняття назвати «готування»? Риторичне питання. Спорудили, збацали, згатували, заміксували - підходить до салатика-п'ятихвилинки куди краще.

Всі інгредієнти подрібнюємо вилкою, перемішуємо, солимо, перчимо і щедро присипаємо паприкою. Ви ще не дочитали, а ми вже зробили!

Подаємо із солоними крекерами або товстим шаром на скибочці підсушеного білого хліба. Мила родзинка будь-якого салату з консервованим тунцем в класичному рецепті з сильним подрібненням: легким рухом руки салат перетворюється на закусочну намазку!

По секрету для тих, хто не шанує фруктову екзотику.

• Без авокадо можна легко обійтися:смак та швидкість приготування не постраждають. Візьміть будь-який твердий сир та наріжте його дрібним кубиком. Або білу консервовану квасолю, обов'язково додавши до заправки соєвий соус. Ситно, просто універсально!

Весняний тунець з помідорами та квасолею

Цей рецепт підкуповує своєю знайомою простою. Спочатку ви готуєте чи не найвідоміший салат з огірками і помідорами, а в кінці додаєте до нього м'ясо тунця і консервовану квасолю. Овочі подрібнюємо, як подобається, воду з консервів зливаємо, тунець тисне виделкою, а квасолю додаємо, як є. Заправляємо оливковою олією з лимонним соком, сіллю та спеціями. Ситно, швидко та красиво! Багато білка та небагато калорій.

Подивіться, як готує цю страву чарівна дівчина, яка зуміла схуднути на правильному харчуванні:

Грецька тунець з оливками

Що нам потрібно (на 4 порції):

• Тунець (світлий) – 150 грам (консерви у власному соку)
• Болгарський перець – 1 шт. (червоний)
• Маслини без кісточок – 5-8 шт.
• Каперси мариновані (середні чи дрібні) – 1 ст. ложка
• Цибуля синя (Кримська) - ½ цибулини середнього розміру
• Петрушка (велико порубана) – 1 ст. ложка з гіркою
• Майонез – 2 ст. ложки
• Сік лимона – 1 ст. ложки
• Сіль, перець - за бажанням (скоріше за все, не захочеться)

Готуємо просто!

З консерви зливаємо сік і розминаємо тунця вилкою.

Перець і синю цибулю ріжемо дрібним кубиком, маслини - на 4 частини.

Якщо ви досі не пробували каперси, саме час дізнатися і сміливо покласти їх у нову пікантну страву.

Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо майонезом та соком лимона, солимо, перчимо – все готово!

Врахуйте нюанс: каперси можуть мати помітно солоний смак.Посоліть наприкінці наполовину від звичного і спробуйте.

Ефектна подача салату - в розсіченому навхрест помідорі на ложі з будь-якого салатного листя. Потрібно 4 великі томати, гілочка м'яти, зелень для підкладки та кілька рухів столовою ложкою.

Нова класика з огірками та яблуком

Пропонуємо вам обрусілий варіант classic tuna salad, з якого ми почали нашу розповідь. Американці мали тунець, майонез і стебло селери... Не густо.

Оживимо картину та не пошкодуємо фантазії. На стандартну банку тунця у власному соку додаємополовинку зеленого яблука, 3 яйця круто, 3 середні огірки, 3 стебла селери, 1/3 великої синьої цибулини. Всі овочі подрібнюємо дрібним кубиком, змішуємо з тунцем, заправляємо майонезом (2 ст.ложки), солимо і перчимо на смак. Рецепт заграв новим смаком і став помітно легшим у розрахунку на кожну порцію!

Консервованого тунця найчастіше можна побачити на полицях магазинів. Зазвичай баночки позначені маркуванням: "для салатів". Салати з додаванням цього інгредієнта можна готувати як для стандартного меню, так і холодної закуски до святкового столу.

У салаті тунець може доповнюватися різними інгредієнтами, такими як консервована кукурудза, помідори, огірки, відварені курячі яйця, салатне листя, рис та багато іншого.

Існує чимало рецептів, завдяки яким можна чудово урізноманітнити меню.

Будь-які морепродукти мають величезний запас корисних речовин і вітамінів. Тому варто обов'язково включати їх у раціон. Багато медиків навіть включають ці продукти в дієти при деяких захворюваннях.

Тунець консервований є найдоступнішим із усіх морепродуктів. Вживати його можна практично за будь-яких захворювань і фізіологічних особливостей.

Особливо корисним є вживання цього продукту в таких випадках:

• при захворюваннях шлунково-кишкового тракту та серцево-судинної системи;
• у разі кровотворення;
• при погіршенні зору;
• при проблемах із щитовидною залозою.

Крім того, вже давно доведено користь продукту за наявності наступних захворювань:

• аритмія;
• холецистит;
• будь-які процеси запального характеру;
• тромбофлебіт;
• знижений гемоглобін;
• ослаблений імунітет;
• нервові розлади.

Непогано вживати консервований тунець у дієтичних цілях, тому що він має низьку калорійність.

Не можна не сказати про користь продукту у сфері зору. При регулярному вживанні тунця з'являється можливість зберігати добрий показник зору належним чином.

Ця риба також ефективна у боротьбі з онкологічними захворюваннями. Особливу ефективність можна замінити при вживанні препарату у профілактичних цілях.

Важливо зауважити, що варто купувати консервований тунець, приготований у власному соку, оскільки він містить у собі весь запас корисних речовин і вітамінів.

Незважаючи на всі перераховані переваги, тунець також може мати деякі протипоказання. Насамперед, варто замінити, що будь-яка консервована їжа включає до свого складу консерванти, які не приносять користі організму. Звичайно ж, корисніше вживати саме свіжий продукт, але він може бути не всім доступний.

У тунці накопичується ртуть, яка при щоденному вживанні продукту може завдати непоправної шкоди організму. Особливо це може позначитися на нервовій системі, зорі, пам'яті та деяких функціях головного мозку.

Класичний рецепт

Найчастіше цей варіант салату з консервованого тунця подається в ресторанах. Розглянемо список необхідних інгредієнтів:

• тунець консервований – 120 г;
• свіжі помідори – 150 г;
• свіжі огірки - 150 г;
• цибуля – 1 штука;
• свіжа петрушка - 1 маленький пучок;
• свіжий лимон - четвертинка;
• кухонна сіль – 1 щіпка;
• цукор – 1 щіпка;
• бальзамічний крем-оцет - кілька крапель.

Калорійність – 98,6 ккал.

Безпосереднє приготування салату з консервованого тунця:

Простий рецепт

Цей рецепт дуже простий і невигадливий, але салат виходить дуже смачним і незвичайним. Це дуже хороша заміна вже набридлим «Олів'є», «Шубе» та іншим традиційним холодним закускам. Для приготування потрібно:

• консервований тунець у маслі – 1 банка;
• консервована кукурудза – 1 банк;
• свіжа петрушка – 1 невеликий пучок;
• легкий майонез – 1 столова ложка.

Час приготування – 10 хвилин.

Калорійність – 74 ккал.

Рецепт салату з консервованим тунцем і кукурудзою покроково:

1. З консервованого тунця злити зайву рідину та викласти рибу в салатник;
2. Петрушка промити, обсушити і дрібно нарізати, застосувавши гострий ніж;
3. Кукурудзу відкрити, злити рідину та додати в салатник до риби та петрушки;
4. Додати підготовлений майонез і трохи олії з риби.
5. Перемішати та можна подавати до столу.

Дієтичний рецепт

Для тих, хто стежить за своєю фігурою, чудово підходить даний рецепт. Незважаючи на те, що він дуже малокалорійний, при вживанні з'являється відчуття повного насичення. Для приготування потрібно:

• тунець консервований – 100 г;
• свіжі помідори – 250 г;
• свіжий огірок – 100 г;
• часниковий зубчик – 1 штука;
• свіжий салат "Айсберг" - 3 листи;
• сіль та спеції – на особистий розсуд;
• базилік – для прикраси.

Час приготування – 12 хвилин.

Калорійність – 55 ккал.

Етапи підготовки дієтичного салату з консервованим тунцем і помідорами:

1. З риби злити зайву рідину, розділити на шматочки, виймаючи при цьому великі кістки і викласти салатник;
2. Помідори необхідно нарізати у формі великих кубиків, але попередньо варто видалити насіння, оскільки саме вони можуть зробити страву надмірно водянистою;
3. Огірка нарізати у формі тоненьких напівкілець. Підготовлені свіжі овочі необхідно відправити салатник до риби;
4. Свіжий салат та часник необхідно подрібнити і також відправити до салатника;
5. Присипати весь склад невеликою кількістю солі та спецій, зверху налити рослинної олії та ретельно все перемішати;
6. Перед подачею до столу прикрасити блюдо кількома гілками базиліка.

Покроковий рецепт салату з консервованим тунцем і яйцем

Ще один рецепт салату з консервованим тунцем готується з додаванням курячих яєць. Виходить також дуже смачно та цікаво. Розглянемо перелік необхідних складових:

• тунець консервований – 180 г;
• свіже салатне листя – 100 грам;
• свіжий огірок – 2 штуки;
• помідори – 2 штуки;
• куряче яйце у ​​відвареному вигляді – 2 штуки;
• цибуля – 1 штука;
• оливкова олія – 2 столові ложки;
• кухонна сіль – 3 грами;
• чорний мелений перець – 3 грами.

Час приготування – 15 хвилин.

Калорійність – 71,8 ккал.

Приготування салату:

1. Усі підготовлені овочі ретельно вимити, обсушити, та був нарізати на шматочки різної форми;
2. На дно салатника викласти обережно промите і осушене свіже салатне листя;
3. Викласти на дно підготовленої ємності всі подрібнені овочі;
4. Шматочки консервованого тунця розділити ножем ще кілька частин і також відправити в салатник;
5. Відварені яйця очистити, розділити на четвертинки і відправити до інших інгредієнтів;
6. Присипати склад сіллю, меленим перцем і налити оливкової олії. Салат готовий до вживання.

Салат з консервованого тунця з рисом.

Для цього варіанта приготування салату потрібно:

• тунець консервований у своєму соку - 180 грам;
• рис – 85 грам;
• курячі яйця – 3 штуки;
• консервована кукурудза – 150 г;
• цибуля – 1 штука;
• легкий майонез – 100 г;
• кухонна сіль – на особистий розсуд.

Час приготування – 25 хвилин.

Калорійність – 222,7 ккал.

Кроки з приготування салату:

1. Рис дуже ретельно промити під проточною водою, а потім висипати в попередньо доведену до кипіння воду, трохи посолити і варити ще протягом 15 хвилин;
2. Злити воду через сито і знову добре промити готовий рис під проточною водою;
3. Яйця відварити, охолодити, звільнити від шкаралупи. Цибулю також очистити, вимити. Дані складові необхідно нарізати у формі дрібних кубиків;
4. Рибку витягти з|із| банки і дуже добре розім'яти за допомогою звичайної вилки;
5. Кукурудзу звільнити від зайвої рідини;
6. У загальній ємності змішати підготовлені інгредієнти: консервований тунець, кукурудза, яйця, цибуля;
7. Додати трохи солі та заправити суміш легким майонезом. Ретельно перемішати і подавати до столу.

Варіантів приготування салатів з консервованого тунця безліч. Це можуть бути як найлегші дієтичні страви, так і насичені ситні варіанти.

Не дивно, що страви з цієї риби дуже затребувані, оскільки вона має низку позитивних властивостей, здатних допомагати у боротьбі навіть із найстрашнішими захворюваннями.

Обов'язково варто спробувати приготувати один із запропонованих варіантів приготування.

Ще один рецепт салату з тунцем – у наступному відео.

Морські та річкові мешканці несуть чимало користі для організму людини, тому повинні якнайчастіше вживатися в їжу. Особливо цінною вважається риба, але купити свіжу не завжди можливо, тому на допомогу приходять консерви. Вони добре підходять і для гарячих страв, і холодних закусок. Одна з найпростіших – салат із тунця у власному соку.

Як приготувати салат з тунця?

Робота з консервами, на думку професіоналів, значно простіше, ніж зі свіжою рибою – тунцева маса вже готова до вживання, не потребує термообробки та навіть маринування. Єдине, що потрібно зробити - вивалити її на решітчасту поверхню, щоб позбавити зайву рідину. Після цього можна починати приготування салату з консервованим тунцем за вибраним рецептом. Декілька рекомендацій:

• Переконайтеся, що ви вибрали правильний консервований продукт: нічого, окрім риби та солі у складі, наявність літери «Р» на кришці. З моменту виготовлення пройшло близько 90 діб.
• Найсмачніший салат вийде з білим консервованим тунцем, якого можна розпізнати за позначкою «Альбакор».
• Якщо ви думаєте, як приготувати дієтичний салат, придбайте консервованого тунця у власному соку. У цієї риби високий рівень своєї жирності, яка під олією збільшується ще кілька разів.
• Вибирайте консерви з Італії чи Іспанії. Хорошими будуть японські. У Російських завжди використовується морожений продукт, Тайланд та Сейшели грішать темним м'ясом.
• Перевірте стан консервованого рибного шматка: він не повинен розшаровуватися або являти собою кілька дрібних шматків – це знак підробки чи поганої якості м'яса.

Рецепт салату з консервованим тунцем

Рибні холодні страви – це дуже поживно, навіть якщо складаються переважно із зелені. Залежно від інгредієнтів вони можуть виглядати дуже легкою закускою, поданою порційно, або дуже схожими на повноцінне друге, особливо якщо подати в теплому вигляді. Вивчіть запропоновані нижче рецепти салатів з тунця, щоб переконатися, якими різноманітними вони можуть бути.

З яйцем

Ця класична білкова композиція відмінно вписується навіть у дієтичне меню, і за своєї невисокої калорійності відрізняється поживністю. Якщо доповнити цей салат з тунцем і яйцем відвареним або пропареним бурим рисом, у вас вийде легкий обід, що надовго насичує. Аналогічно можна готувати із замороженою рибою, яку попередньо запікають.

Інгредієнти:

• яйця перепелині – 4 шт.;
• баночка тунця консервованого;
• стебла селери – 2 шт.;
• листя салатне – 3-4 шт.;
• сметана нежирна – 1 ст. л.;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Перепелині яйця добре відмити, зварити до щільності жовтка: покласти в воду, що закипає, і тримати рівно 4 хвилини.
2. Рибу вийняти з|із| банки, дати рідини стекти. Нарізати великими шматочками.
3. Охолоджені яйця теж нарізати, але половинками.
4. Стебла селери подрібнити, обсмажити на сухій сковороді.
5. Листя салату та зелень порвати руками.
6. Поєднати всі продукти, посолити, заправити сметаною.

З огірками

Смачна рибна страва вийде, якщо додати трохи вареної картоплі, свіжу терту моркву та хрумкий салатний мікс. Заправляти найкраще майонезом, але за нелюбові до нього можна скористатися сметаною. Такий салат з консервованим тунцем і огірком відмінно замінить повноцінне друге, оскільки має високу поживність. За бажання його можна подати теплим.

Інгредієнти:

• тунець консервований – 190 г;
• морквина;
• огірки солоні – 2 шт.;
• картопля – 1 шт.;
• салатний мікс – 50 г;
• майонез – 3 ст. л.;
• кріп свіжий;
• сіль, спеції.

Спосіб приготування:

1. Картопліну відварити, не очищаючи. Дати охолонути.
2. Огірки нарізати дрібними кубиками, моркву крупно натерти.
3. Зробити заправку: майонез збити зі спеціями та подрібненим кропом, підмішати нарізаний салатний мікс.
4. Порізати аналогічно огіркам картоплю. Укласти на дно салатника.
5. Зверху розподіляти продукти шарами – шматочки риби, огірки, морква. Поміж ними обов'язково заправку.
6. Дати постояти півгодини до подачі.

З огірком та яйцем

Деякі джерела приписують даному рецепту італійське коріння, а хтось дає готовій страві назву «Ніцца». Якій країні належить такий салат із тунцем та огірком, і яйцем, і чи є в ньому щось «середземноморське» окрім чорних оливок – невідомо. Проте страва дуже смачна і заслуговує на увагу кожної господині, яка цінує цікаві рецепти салатів.

Інгредієнти:

• цибулина фіолетова;
• оцет – 1 ст. л.;
• огірок середнього розміру;
• яйця 2 кат. - 2 шт.;
• оливки б/к - 10-12 шт.;
• томати чері - 4-5 шт.;
• сіль перець;
• масло оливкове.

Спосіб приготування:

1. Цибулину нашаткувати півкільцями. Залити оцтом, розведеним навпіл із кип'яченою водою. Залишити на півгодини.
2. Вміст банки розім'яти виделкою, оливки нарізати кружальцями, огірок тонкими скибочками.
3. Яйця відварити круто. Натерти білок соломкою, а жовток розфарбувати.
4. Томати черрі нарізати четвертинками.
5. Поєднати всі продукти, посолити, додати перець. Перемішати, збризкати оливковою олією.

З рисом

Якщо до риби або морепродуктів додати трохи крупи або пасти, виходить ситна, але все ще легка страва, що не шкодить схуднення. З м'ясом такі поєднання робити нутріціологи не рекомендують, а жителі морів та океанів засвоюються значно простіше. Тим, хто хоче насититися ввечері, але не побоюватися вранці стати на ваги, можна скуштувати цей салат із тунцем та рисом.

Інгредієнти:

• маслини б/к - 8-9 шт.;
• болгарський перець;
• рис довгий – 2 ст. л.;
• баночка тунця у власному соку;
• Зелена цибуля;
• лимон;
• масло оливкове.

Спосіб приготування:

1. Рис зробити в пароварці або відварити як на гарнір: з малою кількістю води, щоб він не розбух. Можна підсолити у процесі.
2. Маслини розрізати навпіл поперечною лінією, болгарський перець нашаткувати дрібними кубиками.
3. Рибу вийняти з|із| банки, поламати руками/вилкою довільно. Цибулю подрібнити.
4. Видавити із лимона сік, близько 3 ст. л. використовуватиме заправки, з'єднавши з 1 ст. л. оливкової олії.
5. Змішувати продукти, намагаючись не тиснути на них.

З кукурудзою

Ця страва має характерний італійський вигляд, аромат і присмак, що склалися завдяки правильному підбору компонентів. Салат із тунця з кукурудзою та креветками дуже легкий, як і вся середземноморська кухня, але поживний. Моцареллу рекомендовано брати дрібними кульками, які називаються «жемчужини». Якщо вдалося купити лише велику, наріжте. Щільну (для піци) використовувати не варто.

Інгредієнти:

• тунець консервований – 200 г;
• креветки дрібні очищені салатні - 140 г;
• кукурудза консервована – 150 г;
• свіжа моцарелла жемчужини – 10-12 шт.;
• пучок петрушки;
• авокадо – 1/3 прим.;
• оливкова олія.

Спосіб приготування:

1. Якщо креветки в/м, потрібно лише розморозити їх та обсмажити на змащеній оливковою олією сковороді. Якщо ж с/м, відварити, кинувши в воду, що закипіла, за 2-3 хвилини. Прибрати голову, хвостик та панцир.
2. Моцарелу нарізати половинками, авокадо – маленькими кубиками.
3. Рибку вийняти з|із| банки, розім'яти виделкою.
4. З кукурудзи злити воду.
5. Змішати всі продукти, заправити олією, посипати подрібненою петрушкою.

З пекінською капустою

На фото таке блюдо дивує різноманіттям відтінків зеленого, проте сумніватися в його корисності не доводиться. Легкий і свіжий, хрусткий, кисло-солодкий – приправлений лимонним соком і посипаний зернами кунжуту вражає своєю простотою. Покрокова технологія, описана нижче, допоможе розібратися у всіх його хитрощах.

Інгредієнти:

• капуста пекінська – 140 г;
• салат Айсберг - 50 г;
• тунець консервований – 200 г;
• яблуко зелене;
• оливкова олія – 1 ч. л.;
• лимон – 1/2 шт.;
• зерна кунжуту – 1 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Сковороду змастити оливковою олією. Розігріти. Висипати туди кунжут, обсмажувати кілька хвилин до потемніння.
2. Капусту та салат Айсберг нашаткувати соломкою. Яблуко натерти крупно, збризкати лимонним соком.
3. Консерви нарізати дрібними кубиками.
4. Поєднати перелічені продукти, розпушити вилкою. Заправити лимонним соком, присипати кунжутом.

Дієтичний салат

Якщо рибу поєднувати з овочами, не додавати майонезу/сметани, круп, картоплі та вермішелі, виходить дуже легке блюдо, яке не заборонить жодна дієта. Для заправки бажано використовувати лимонний сік чи соєвий соус (залежить від набору інгредієнтів), а овочі вибирати некрохмалисті та не обробляти їх термічно. Цей дієтичний салат з тунцем готується блискавично, а з'їдається ще швидше.

Інгредієнти:

• тунець консервований – 200 г;
• зелений горошок – 130 г;
• листя китайської капусти – 2 шт.;
• корінь селери;
• Зелена цибуля;
• соус соєвий - 1 ч. л.;
• мелений перець.

Спосіб приготування:

1. Корінь селери подрібнити соломкою, обсмажити на сухій сковороді.
2. Лук порей нашаткувати з китайською капустою.
3. Поєднати ці 3 компоненти, додати до них свіжий зелений горошок і розім'яту вилкою консервовану тунцеву масу.
4. Посипати подрібненою цибулею-пореєм, перемішати.
5. Заправити соєвим соусом, поперчити.

З сиром

Готувати таку страву одна насолода: на варіння пасти піде 7-10 хвилин, а інші продукти особливих маніпуляцій над ними не вимагають. Листковий салат з консервованим тунцем і сиром не тільки виглядає красиво на фото, але й має чудовий смак. Порада шеф-кухаря: відправте блюдо в гарячу духовку на 2-3 хвилини і ви отримаєте запіканку. Для цікавішого смаку можна взяти кілька видів сиру.

Інгредієнти:

• паста коротка – 70 г;
• тунець у банку – 130 г;
• лосось консервований – 100 г;
• томати – 2 шт.;
• бринза - 80 г;
• сир напівтвердий – 100 г;
• майонез – 4 ст. л.;
• приправи.

Спосіб приготування:

1. Пасту відварити альденте.
2. Рибні консерви розкрити, розтерти вилкою.
3. Томати нарізати кубиками, бринзу розфарбувати.
4. Напівтвердий сир натерти крупно, з'єднати з майонезом та приправами.
5. На плоскій страві розкладати продукти шарами: спочатку пасту, потім половину рибних консервів, томати, знову консерви, бринзу. Між ними розташовувати соус із майонезу із сиром.
6. Перед подачею наполягти протягом 40-45 хвилин.

З помідорами

Приголомшливий смак, чудовий вигляд (навіть домашні фото схожі на ресторанні) – все це поєднує в собі салат з тунцем і помідорами. Професіонали радять використовувати томати сорту чері, але можна взяти будь-які не надто рідкі. Рукола легко замінюється будь-якою свіжою зеленню - це не ключовий елемент композиції. Від сухариків можна відмовитись.

Інгредієнти:

• тунець консервований – 170 г;
• кукурудза заморожена – 70 г;
• пучок руколи;
• томати чері - 10 шт.;
• бальзамічний оцет - 1 ч. л.;
• олія оливкова – 2 ст. л.;
• трави прованські сухі;
• твердий сир – 30 г;
• сухарики.

Спосіб приготування:

1. Кукурудзу зсипати на суху сковороду. Обсмажувати, виставивши максимальну потужність конфорки, 2-3 хвилини. Не забувайте перемішувати зерна, інакше підгорять.
2. Тунця викласти туди ж, лопаткою поділити на дрібні шматочки. Обсмажувати також 1-1,5 хвилини.
3. Зняти сковороду із плити, дати продуктам охолонути.
4. Помідори нарізати половинками, розкласти по деку. Посипати травами, збризкати маслом. Запікати при 170 градусах до потемніння. Остудити.
5. Сир нарізати дуже тонкими пластинами (скористатися овочечисткою).
6. Рибу, кукурудзу, сухарики, помідори скласти гіркою. Розпушити. Присипати сиром, руколою, заправити сумішшю олії з бальзамічним оцтом.

З квасолею

Корисний і смачний, пісний, швидкий, з явно вираженою насолодою - цей салат чудово підійде до будь-якого столу. Чи хочете ви влаштувати святкову вечерю або урізноманітнити буденний обід, салат з тунця з консервованою квасолею впишеться туди гармонійно. Завдяки тому, що переважна більшість продуктів готова до вживання, на роботу у господарки йде 3-5 хвилин.

Інгредієнти:

• квасоля червона консервована – 180 г;
• тунець у власному соку – 150 г;
• перець болгарський – 2 шт.;
• шпинат – 100 г;
• часточка лимона.

Спосіб приготування:

1. Перець нашаткувати короткою соломкою. Шпинат подрібнити.
2. Рибу вийняти, розім'яти.
3. Поєднати ці продукти з квасолею.
4. Акуратно перемішати, збризкати лимонним соком. Подавати одразу ж.

Салати з консервованого тунця - секрети приготування

Як і більшість різновидів риб, тунець універсальний з гастрономічних поєднань. Якщо розглядати салати тільки на фото, можна помітити, як вони відрізняються один від одного наповненням. Зелені листові, овочеві, фруктові, з крупами, макаронами, коктейлем із морепродуктів – тунець чудово гармонує з будь-якими смаками. Заправки теж можна вибирати довільно: від класичних майонезних та сметанних соусів до оцтово-масляних сумішей та фруктових соків.

Професіонали розповідають, як приготувати салат із рибних консервів смачно:

• Бажаєте оформити страву незвичайно? Відваріть кілька яєць вищої категорії, розріжте поздовжньо навпіл, видаліть жовток. Наповніть їх салатом, подавайте на гілочках свіжої зелені.
• Заправки з майонезу з йогуртом/сметаною часто розшаровуються? Зверніть увагу на напрямок змішування продуктів – він має бути одностороннім.
• Соус до тунцевого салату можна зробити з цієї ж риби. Невелику кількість подрібнити блендером і змішати з вершками, рисовим оцтом, тертим часником, оливковою олією.
• Найкращі доповнення для тунцевого салату – печені помідори, перці, зелений горошок, будь-яка цибуля, відварені яйця та картопля, сири всіх видів, огірки, оливки (чорні та зелені).

Приготуйте і за іншими рецептами.

Відео